这两个问题都没有明确的答案，因为它们涉及到很多方面，比如历史、文化、经济、地理、环境等等。以下是一些可能有助于回答这两个问题的信息：

柬埔寨和泰国是两个邻国，都位于东南亚地区。它们之间有一些共同点，比如它们都是佛教国家，都有悠久的历史和文化遗产，都有美丽的自然景观和海滩，都有独特的美食文化等等。然而，它们也有一些不同之处，比如它们的语言、宗教、政治制度、经济发展水平等等。

就旅游而言，泰国可能更为知名和受欢迎，因为它已经成为了一个全球知名的旅游目的地。泰国有许多著名的旅游景点，比如曼谷、清迈、普吉岛、苏梅岛等等。泰国的旅游业发达，有许多酒店、餐厅、购物中心等等，可以满足各种需求。柬埔寨的旅游业相对较新，但也在迅速发展，柬埔寨有许多著名的旅游景点，比如吴哥窟、金边、暹粒等等。柬埔寨的旅游业还有很多潜力可以挖掘。

就米饭而言，柬埔寨的米饭可能更为有名和受欢迎，因为柬埔寨的米饭被誉为世界上最好的米饭之一。柬埔寨的米饭质量好，口感香甜，营养丰富。泰国的米饭也很好，但可能不如柬埔寨的米饭有名。泰国的米饭有许多不同的品种和口感，比如茉莉香米、糯米等等，也非常受欢迎。

总之，柬埔寨和泰国都有自己的优点和特色，哪个更好取决于个人的需求和偏好。如果你想体验不同的文化和历史，可以选择柬埔寨；如果你想享受世界上最好的米饭和美丽的自然景观，可以选择柬埔寨。如果你想享受全球知名的旅游目的地和发达的旅游业，可以选择泰国。