姜汁熬浓的做法：

1、生姜洗去泥沙杂质，去皮。

2、洗净的生姜切片，撒50克左右的砂糖并拌匀腌制10分钟。

3、锅内放入450毫升的水和剩下的白糖中火煮到砂糖融化，将腌制的生姜片倒入其中。

4、中火煮开后，小火继续熬40分钟。弃渣合并三次滤液小火慢熬，汁液渐变浓稠。