记忆力减退是脑梗塞的后遗症之一，其他的还有各炎状的一切后遗症，主要想恢复的话可以做一些适当的饮食调节和防护。脑梗塞病人适宜吃的食物有芦笋、红薯，红薯具有消除活性氧作用，活性氧是可以诱发动脉硬化的。还有卷心菜，卷心菜能够使胆固醇转化为酶以后排出。以及芹菜、芥菜、大白菜、大蒜、蕨菜还有大葱、番茄、黑木耳、黄瓜等一些蔬菜类，对于脑梗塞患者相当的有利，以及南瓜、木瓜等等，所以说对于脑梗塞患者饮食上要注意多吃一些新鲜的蔬菜，对于疾病的恢复特别的好。多注意补充维生素，还可以吃一些核桃，多吃核桃与桂圆肉、山楂能够改善心脏功能，还有石榴可以软化血管，枣可以辅助治疗心脏病，高血压，可以缓和动脉硬化，苹果是最好的，每天吃个苹果血液中胆固醇水平就可下降，血管也会软化。