1、准备好食材：蛋白40g，细砂糖20g，水40g，砂糖120g，吉利丁10g，玉米淀粉300g。

2、先将吉利丁用冷水浸泡备用，玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中，用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑。