急性胃肠炎的患者，在治疗时要尽量卧床休息，病情轻微者，可以口服补液盐，来补充体液的丢失。如果持续腹泻，出现明显的脱水，需要静脉输液补充相关的电解质。饮食调理方面要吃流质或者半流质食物。在疼痛时可以使用解痉药物，比如颠茄或者是阿托品缓解疼痛。也可以服用止泻药物，蒙脱石散进行症状的缓解。同时需要根据便常规的检查，确定为细菌感染性的腹泻，可以适当选用有针对性的抗菌素。可以服用庆大霉素，第3代头孢或者是阿莫西林，以及黄连素等。可以有效控制细菌感染，但应防止滥用抗菌素。