厚朴可以行气、消食、消痰、下气。此外，抑制多种病原菌活性抗菌、抗病毒、增强免疫力作用。厚朴是常用中药，味道是苦温，主要用来行气，能够起到消食、消痰、下气的作用。厚朴经常是用来治疗胃肠气滞，如痰积或食积，可以用厚朴来治疗。另外，气滞导致的胃脘疼痛、腹胀或是胁肋的疼痛，也可以用厚朴来治疗。另外，厚朴还能够清热，治疗心热出现的烦满，另外，湿热导致的泄泻、痢疾都可以用厚朴配伍其他的药物来治疗。在现代研究中发现，厚朴的有效成分，能够抑制多种病菌，比如痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌，所以说，厚朴能够起到一定的抗菌、抗病毒，增强免疫力的作用。