肠炎不能够吃油炸、烧烤类、粗纤维、产气、油腻类食物。肠炎的出现，主要考虑和经常暴饮暴食、摄入辛辣刺激性食物、药物，导致肠道黏膜出现炎症、水肿反应，还会引起腹部的疼痛、腹泻、粘液便，还有稀水便等表现。严重时，还会出现发热、里急后重感。急性肠炎需要在医生指导下，应用药物缓解症状。同时应该避免辛辣、刺激、燥热、产气、不容易消化、刺激、油腻类食物的摄入，否则会增加胃肠道的负担。急性肠炎的症状逐渐消失后，可以从流质逐渐过渡到半流质、正常的饮食。饮食上还可以吃一些豆浆、面条、米粥、鸡蛋、瘦肉，还有少纤维的蔬菜以及水果，这些有利于肠炎的恢复。