枸杞潮湿变粘了，可以采取以下步骤来弄干：

1.将潮湿的枸杞放在通风良好的地方，让其自然晾干。这种方法需要一定的时间，需要等待几天或更长时间，直到枸杞完全干燥。

2.使用烘干机，将潮湿的枸杞放入烘干机中，选择适当的温度和时间，进行烘干。这种方法可以快速地将枸杞烘干，但需要注意温度不要过高，以免烤焦或破坏枸杞的营养成分。

3.使用烤箱，将潮湿的枸杞放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，选择适当的温度和时间进行烘干。这种方法也比较快速，但需要注意温度和时间的控制。

4.使用微波炉，将潮湿的枸杞放在微波炉中，选择适当的时间和功率进行加热。这种方法可以快速地将枸杞烘干，但需要注意时间和功率的控制，以免过度加热导致烤焦或破坏营养成分。

总之，无论采用哪种方法，都需要注意控制温度和时间，以免烤焦或破坏营养成分。同时，烘干后的枸杞需要存放在干燥通风的地方，以免再次受潮变质。