兼职是指一个人同时担任两种或多种工作的情况。一般来说，兼职工作具有较为灵活的工作时间和较低的工时要求，通常是为了增加收入或丰富个人经验而选择的。

专职则是指一个人全职从事一种特定的工作或职业，没有其他兼职或兼职工作。专职工作通常要求全职投入，并且具有较高的工时要求。

总体来说，兼职和专职的区别在于工作时间、工时要求以及对工作的投入程度。