适合高血压患者吃的菜是比较多的，例如大白菜，小白菜，油菜，菠菜，黄瓜，西红柿，茄子，豆角，洋葱这些都是比较好的。冠心病或高血压的患者可以适当的多吃新鲜的瓜果蔬菜，对健康都是有益处的，可以作为辅助治疗，尽量不要吃腌咸菜，做菜或做汤、做饭的时候要少放盐，适当的多放醋，因为高盐饮食会升高血压也容易增加动脉硬化的形成。高血压的患者在吃饭，吃菜这方面应当注意的，远离不良因素，不要生气上火。