检测白细胞的数值大于10ⅹ10的9次方每升的时候，就属于白细胞增高。引起白细胞增高的原因是比较多的，一般多见于急性的细菌性感染，或者是创伤、中毒，以及一些急性白血病、慢性白血病等血液疾病。这些都是疾病引起的，靠食物很难降低白细胞的数值，所以应该先明确的进行系统的检查，根据各种检查结果具体明确是哪种疾病，然后对症进行治疗。日常饮食方面，只要注意保证好荤素搭配合理营养就可以。