一般情况下，乙肝病人如果在病情稳定期，在饮食上是没有什么忌口的，基本上什么食物都可以吃，但是不能饮酒。当然，乙肝病人的饮食还是应该根据病情的变化，也需要进行调整，例如当乙肝病人如果出现消化道症状，就要避免食用生冷辛辣以及难以消化的食物。如果是乙肝病人发展成肝硬化时，会出现门静脉高压及上消化道静脉曲张，此时不能食用难以消化的和带有骨头的肉类以及带刺鱼类，否则容易造成大呕血。而在乙肝病人出现肝昏迷时，病人不宜食用肉类以及蛋类等高蛋白食品，否则会加重血氨中毒的症状，可能会致病人死亡。