胃癌手术后，化疗期间可以吃东西。患者在进行胃癌手术后，化疗期间的营养十分重要，进行化疗会给患者带来比较严重的消化道反应，包括恶心、呕吐、食欲不振，所以此时进行适当的饮食调理十分必要。胃癌手术后的初期，患者应当注意控制饮食，不可以使用难以消化的食物，胃肠功能恢复后可以食用具有止吐、健脾作用的食物，例如生姜、无花果、牛肉松等，也可以食用补血的食物，例如红枣薏米、赤红豆等，如果患者的消化能力比较好，也可以适量食用鸡肉、羊肉、猪肉等。综上所述可以看出胃癌患者手术后化疗期间可以进食，但应当有选择的进食。