忠县是重庆市下辖的一个县，地处长江中游，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此也孕育出了许多美食和特产。以下是忠县的一些著名特产：

1．麻花：忠县麻花是当地最著名的特产之一，以其香脆可口、独特的制作工艺和口感而闻名于世。

2．红糖糕：忠县红糖糕是一种传统的汉族小吃，以红糖为主要原料，加入糯米粉、芝麻等多种配料制成，味道香甜可口。

3．红油豆腐干：忠县红油豆腐干是一道以豆腐为主要原料，加入辣椒面、花椒、葱姜等多种调料制成的传统小吃，口感麻辣可口。

4．油炸花生米：忠县油炸花生米是一种以当地优质花生为原料，经过特制的炸制工艺制成的美食，口感酥脆香甜。

5．忠县腊肉：忠县腊肉是一种以优质猪肉为原料，经过特制的腌制和烟熏工艺制成的传统美食，口感鲜美可口。

6．忠县蜜糖：忠县蜜糖是一种以当地优质的蜜源为原料，经过特制的加工工艺制成的高品质蜂蜜，具有较高的营养价值和医疗价值。