铁板烧是一种将食材放在热铁板上烤熟的烹饪方法，这种方法可以使食材保持原汁原味，口感鲜美。以下是一些常见的铁板烧菜肴：

1．牛肉铁板烧：将切成薄片的牛肉放在热铁板上烤熟，配以蔬菜和调料。

2．鸡肉铁板烧：将切成薄片的鸡肉放在热铁板上烤熟，配以蔬菜和调料。

3．鱼铁板烧：将鱼片放在热铁板上烤熟，配以蔬菜和调料。

4．虾铁板烧：将虾放在热铁板上烤熟，配以蔬菜和调料。

5．蔬菜铁板烧：将各种蔬菜切成小块放在热铁板上烤熟，配以调料。

6．炒饭铁板烧：将炒饭放在热铁板上烤熟，配以蔬菜和调料。

7．烤面筋铁板烧：将切成小块的面筋放在热铁板上烤熟，配以蔬菜和调料。

总之，铁板烧可以烤制各种食材，只要是能在铁板上烤熟的食材都可以尝试一下。同时，可以根据个人口味和喜好自由搭配蔬菜和调料，制作出自己喜欢的铁板烧菜肴。