手发生骨折饮食早期的患者多以清淡的饮食为主，一般选择一些绿叶的蔬菜，或者是选择新鲜的水果，也可以选择豆制品或者是选择蛋类，患者也可以选择一些流食，比如大米粥、小米粥或者是蔬菜粥、面条等一类的食物。 到了骨折的中期，还有后期患者在饮食方面，一般可以选择一些大补的食物，以及选择一些有营养的食物，高蛋白的食物。对于骨折的恢复能够起到帮助的，比如选择骨头汤，也可以选择鸡汤，或者是选择鱼汤，以及选择一些乳鸽汤，或者是多喝一些牛奶来补充一些营养，来满足骨痂的生长需要就可以。