蜜薯是一种富含营养的食物，其热量取决于其重量和烹饪方式。以下是蜜薯的热量及其营养成分的详细说明：

- 100克生蜜薯的热量为116卡路里，其中蛋白质1.6克，脂肪0.2克，碳水化合物27克，纤维素3克，糖15克，钠55毫克，钾337毫克，钙30毫克，镁25毫克，铁0.7毫克，锌0.3毫克，维生素C20毫克，维生素B6 0.2毫克，维生素A 14187国际单位，叶酸11微克。

- 100克烤蜜薯的热量为180卡路里，其中蛋白质2.3克，脂肪0.3克，碳水化合物41克，纤维素4克，糖17克，钠71毫克，钾337毫克，钙39毫克，镁21毫克，铁0.7毫克，锌0.3毫克，维生素C17毫克，维生素B6 0.3毫克，维生素A 14187国际单位，叶酸11微克。

- 100克煮蜜薯的热量为116卡路里，其中蛋白质1.6克，脂肪0.2克，碳水化合物27克，纤维素3克，糖15克，钠55毫克，钾337毫克，钙30毫克，镁25毫克，铁0.7毫克，锌0.3毫克，维生素C20毫克，维生素B6 0.2毫克，维生素A 14187国际单位，叶酸11微克。

总的来说，蜜薯的热量相对较低，但是它富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，是一种健康的食物选择。不同的烹饪方式会影响蜜薯的热量和营养成分，建议选择煮或蒸的方式来烹饪蜜薯，以最大程度地保留其营养价值。