人体中胆的作用是一个什么，我们胆囊呢是人体的一个器官，属于腹膜内位官，位于肝下。胆囊的主要功能是存储和浓缩的一个胆汁，胆囊壁也有一定的一个分泌胆汁的功能，但是量是非常小的。在我们人体进食之后，尤其是进食了脂肪的食物之后，会通过内分泌刺激胆囊收缩，将胆汁排入肠道中，参与食物的一个消化。如果我们经常长期的进入高胆固醇的食物以及高油的食物，那么就会影响到胆汁酸的一个代谢，会导致胆汁的一个淤积，继而会发生胆石的形成。所以也会出现胆囊炎的情况，所以患者可能会表现为右上腹反复的呕吐，严重的情况下还需要进行胆囊的切除。