肺结核患者早饭尽量吃一些高蛋白的食物。因为早晨一般食欲比较低，吃东西不能吃过多，吃点高蛋白的食物，对于营养身体作用比较好，而且是比较小的量就能够提供很多的热量，能够维持正常的运动，而且这些蛋白质对于肺结核有一定的抵抗作用，能够增强体质。早晨可以喝点牛奶，吃点鸡蛋，配合吃一些碳水化合物，尽量吃得少而精，这样对肺结核康复作用比较好。