常见的做法如下:
食材:适量黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄、薏米、桂圆、莲子、红枣、冰糖等。
1、将红豆、花生、莲子淘洗几遍,用水隔夜泡上。
2、黑米洗净隔夜泡上。
3、电饭锅中加适量冷水,加入泡好的红豆、花生、莲子。
4、再加入隔夜泡好的黑米,接通电源,按至“煮饭”键,盖盖。
5、绿豆和薏米洗净,用水稍泡一小会。
6、桂圆剥去外皮,跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
7、锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
8、加上桂圆、葡萄干和糯米,搅动一下,加锅盖,继续煮。
9、再次煮沸后约十分钟,加入洗净的红枣。
10、煮约半个多小时后加入适量冰糖。
11.继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可,拔掉电源,焖约十分钟即可出锅。