慢性扁桃体发炎的患者，除了不能吃辛辣、刺激的食物，比如葱、姜、蒜、鱼、虾、蟹、海鲜、烧烤或者是过酸的食物以外，其他食物都是可以吃的。慢性扁桃体炎是由于急性扁桃体炎反复发作，或者是迁延不愈所导致的咽喉部症状。患者会出现持续的咽喉部疼痛，咽干、咽痒、咽喉部异物感、梗阻感灼烧感。在检查时，可发现扁桃体双侧肿大充血明显，表面可出现点状的脓苔或者是脓栓。在治疗上，患者则需要锻炼身体，避免感冒，避免诱因的出现。但如果扁桃体发炎反复发作，一年超过6次以上，则需要行双侧扁桃体切除术，这样就可以彻底治愈。