阳台种植蔬菜的最佳选择包括：

1.西红柿：阳台上通风充足的环境有利于西红柿的生长，而且西红柿生长较为迅速，收获周期短。

2.辣椒：辣椒喜欢阳光充足的环境，种植在阳台上可以得到足够的阳光，促进辣椒的生长和果实的发育。

3.黄瓜：阳台上的黄瓜种植较为容易，而且黄瓜生长迅速，比较适合阳台种植。

4.茄子：茄子在温暖、阳光充足的环境下生长最好，适合在阳台上种植。

5.青菜：如菠菜、生菜、油麦菜等绿叶蔬菜，生长周期短，适合在阳台上种植。

6.子实类蔬菜：如豆角、豌豆等，这类蔬菜易于栽培和收获，也适合阳台种植。

需要注意的是，阳台种植应选择适合小空间种植的品种，排水良好并有适当的扶持结构，以确保植物可以良好地生长和发育。