胃癌肝转移如果不治疗，会因为肝功能衰竭而危及生命。胃癌容易发生肝转移，一旦发生肝转移后会影响到肝功能，肝功能主要表现为黄疸、白蛋白减低、腹水、腹胀、纳差、食欲减退等症状，如果一旦出现明显的肝功能减退，会进一步影响到进食、消化等功能。黄疸病人会迅速的衰竭而危及生命，因此胃癌肝转移如果不治疗，会迅速的因为肝功能衰竭而危及生命。胃癌发生肝转移以后，应该看胃癌的程度以及肝转移的程度如何，来做全身治疗或者姑息治疗，尽可能的延长患者寿命。