西米是一种由木薯淀粉制成的小球状食品，也称为珍珠米。在亚洲和欧洲许多地方都很受欢迎。西米有许多不同的吃法，以下是一些常见的：

1．泡水：将西米放入冷水中浸泡至少1小时，直到它们变得柔软透明。然后将其沥干，可以用于制作甜品或饮料。

2．煮熟：将西米放入沸水中煮熟，通常需要5-10分钟。煮熟的西米可以用于制作汤、粥或沙拉。

3．加入甜品：将泡软的西米加入甜品中，如芒果珍珠奶茶、椰汁西米露或糯米糍等。

4．加入饮料：将泡软的西米加入饮料中，如珍珠奶茶、水果冰沙或果汁中。

5．炸：将西米煮熟后沥干，然后放入油锅中炸至金黄色。炸西米可以用于制作沙拉或作为零食。

总之，西米是一种非常多功能的食品，可以用于制作各种美食和饮料。无论是甜的还是咸的，都可以根据自己的口味和喜好进行调配。