一、原料：虾米、紫菜、腐竹。

二、配料：盐、大蒜、辣椒、洋葱。

三、制作流程：

将大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟，捞去所有香料。将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，也可以加入少许葱或香菜。