筷子发霉了并不建议使用，因为霉菌会产生有害物质，可能会对人体健康造成影响。如果只是轻微的发霉，可以使用开水煮煮，但是需要注意以下几点：

1．先用清水将筷子清洗干净，去掉表面的霉斑和污垢。

2．将筷子放入开水中煮沸5-10分钟，确保筷子完全浸泡在水中，以杀死霉菌。

3．煮完后，将筷子晾干，并确保完全干燥。

4．如果霉斑很严重，或者筷子已经使用了很长时间，最好选择更换新的筷子。

总之，为了保证健康，建议经常更换筷子，并定期清洗和消毒。