单位食堂饭卡可以使用NFC技术，但需要满足以下条件：

1．食堂饭卡必须是NFC芯片卡。如果饭卡不是NFC芯片卡，则无法使用NFC技术进行支付。

2．食堂饭卡必须支持NFC支付。如果饭卡不支持NFC支付，则无法使用NFC技术进行支付。

3．食堂饭卡必须与食堂收款终端兼容。如果饭卡与收款终端不兼容，则无法使用NFC技术进行支付。

如果以上条件都满足，单位食堂饭卡就可以使用NFC技术进行支付。用户只需要将饭卡靠近收款终端，就可以完成支付。NFC支付具有快速、便捷、安全等优点，是一种非常方便的支付方式。