正月十五是中国传统的元宵节，也叫“上元节”，是中国传统节日中的重要节日之一。在这一天，人们通常会吃元宵、赏花灯、猜灯谜等活动。对于早饭来说，以下是几种适合的选择：

1．元宵汤：元宵汤是一种传统的元宵节早餐。它由糯米粉制成的元宵和猪肉、蔬菜等材料组成的汤煮成，味道鲜美，营养丰富。

2．粥类：在元宵节这一天，人们通常会吃一种叫“上元粥”的粥，它是由各种杂粮和豆类制成的，营养价值非常高。

3．面食：对于喜欢吃面食的人来说，可以选择吃一碗热腾腾的面条或者馄饨，也是一种不错的选择。

4．中式早餐：如果你比较喜欢中式早餐，可以选择吃油条、豆浆、包子、饺子等传统的中式早餐。

总的来说，元宵节这一天的早餐应该以清淡、营养丰富为主，不要过于油腻或者辛辣，以免影响身体健康。