冷萃杯是一种用于制作冷萃咖啡的器具。冷萃咖啡是一种不需要加热的咖啡制作方法，它通过将咖啡粉与冷水混合，然后在冰箱中浸泡12-24小时，最后过滤出咖啡浓缩液。

冷萃杯通常由玻璃、陶瓷或塑料制成，具有一个过滤器和一个密封盖。使用冷萃杯制作咖啡时，需要将咖啡粉放入杯中，加入适量的冷水，然后盖上密封盖，将其放入冰箱中浸泡一段时间。浸泡时间越长，咖啡的味道越浓郁。

冷萃咖啡具有口感清新、香气浓郁、酸度低的特点，因此越来越受到咖啡爱好者的喜爱。冷萃杯的使用也非常简单方便，适合在家中或办公室制作冷萃咖啡。