脂肪肝可以口服多烯磷脂酰胆碱、S-腺苷甲硫氨酸等药物进行治疗。多烯磷脂酰胆碱可以稳定肝窦内皮细胞膜和肝细胞膜，降低脂质过氧化，减轻肝细胞脂肪变性，以及伴随的炎症、纤维化。S-腺苷甲硫氨酸可以有效地提高血液和肝组织中谷胱甘肽的含量，从而提高肝脏的解毒功能，减轻、消除肝脏的损害，而且对于胆汁淤积以及酒精造成的肝损害有一定的疗效。对于酒精导致的脂肪肝还可以口服美他多辛，有助于改善酒精的中毒。对于重症的酒精性脂肪肝，也可以使用糖皮质激素缓解症状，改善患者的肝功能指标。