慢性肾炎患者的饮食有很多的注意事项，患者的饮食需要低盐、低脂、优质低蛋白饮食原则，需要控制盐的摄入量，含盐多的腌制类的食物不能食用，比如：咸菜、咸鸭蛋、泡菜等，需要避免发生水钠潴留。劣质蛋白含量多的食物，如：豆腐、豆浆等豆制品，含有的蛋白质多为劣质蛋白，尽量要少吃，避免加重肾脏负担。含油脂较多的食物，如肥：肉、鸡蛋黄等，不能食用。含嘌呤高的食物，如：鱼汤、肉汤、火锅等，不易食用。含氮高的食品也尽量少用。对于肌酐高的肾炎患者，不能吃含钾高的食物，如：香菇、橘子、香蕉等，需要减少钾的摄入量。浓茶和咖啡等会影响药的效果，要尽量的少喝，不能饮酒和吸烟。