国标10781.2是一项标准，它规定了中国白酒的质量和检验方法。这个标准并没有明确规定白酒必须使用什么原料，因此不能说国标10781.2是纯粮酒。事实上，中国白酒的原料非常多样化，不同的酒厂和地区使用的原料也不同，有些酒可能是纯粮酒，而有些酒可能是混合酒或者添加了其他原料的酒。因此，不能根据国标10781.2来判断一款白酒是否是纯粮酒，需要根据具体的产品原料和生产工艺来判断。