3.6克，碳水化合物 4.8克，每100克牛奶含有13千卡的热量。

因为蛋白质、脂肪和碳水化合物的重量总和为3.3克+3.6克+4.8克=11.7克，所以每100克牛奶中还有大约88.3克的水分。

因此，每100克牛奶中含有的蛋白质的重量为3.3克。