手术以后的刀口愈合的过程是一个自然的过程，单纯的通过饮食并不能明显的促进伤口的愈合。但是在平时多吃一些新鲜的蔬菜、水果等富含维生素的食物，有利于伤口的愈合。另外饮食上还要根据患者具体的情况来进行调整，比如胃肠道手术，在术后开始阶段应该进食一些流质、半流质、容易消化的食物，还应该尽量不要吃太多辛辣刺激、油腻的食物，应该多吃一些高纤维食物，避免患者出现便秘。因为在便秘的时候，用力大便可能会牵扯到伤口，以至于伤口出现裂伤或者是影响伤口的愈合。