好酒的口感描述可以包括以下几个方面：

1．香气：好酒通常具有浓郁的香气，可以是果香、花香、草香、木香等等，让人闻起来非常愉悦。

2．口感：好酒的口感通常非常丰富，可以有酸、甜、苦、辣、咸等不同的味道，同时还会有丰富的层次感和口感变化，让人回味无穷。

3．余味：好酒的余味通常非常长，可以持续几分钟甚至更久，让人感受到酒的深度和复杂性。

4．平衡度：好酒的各种味道和口感通常非常平衡，没有任何一种味道过于突出，让人感觉非常舒适和自然。

5．清爽度：好酒的口感通常非常清爽，不会让人感到沉重或者腻味，让人感觉非常愉悦和舒适。

总之，好酒的口感描述应该是丰富、复杂、平衡、清爽、持久的，让人感受到酒的深度和复杂性，同时也让人感到愉悦和满足。