羽衣甘蓝可以冷冻，需先在加了盐的沸水中焯1到2分钟，可以增加保存时间。羽衣甘蓝奶昔的做法：准备一把羽衣甘蓝和一根香蕉，酸奶200克，养乐多2瓶。首先羽衣甘蓝洗净晾干，弃中间的硬茎；香蕉去皮冷冻，羽衣甘蓝也放冷冻，取出冻硬的羽衣甘蓝，香蕉掰小段，放入破壁机，加一瓶原味酸奶，加两瓶养乐多，破壁机果汁功能，完成。