眼睛是重要的视觉器官，我们从外界获得的大部分信息都是来自于眼睛，在日常饮食中，要注意补充哪些维生素。维生素A与视力密切相关，缺乏时容易引起干眼症、角膜溃疡、视力减退、夜盲症等。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、南瓜等。维生素B是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足容易引起视疲劳，维生素B2不足容易引起睑缘炎、角膜炎等。富含维生素B的食物有芝麻、大豆、花生。维生素C可以减弱光线和氧气对晶状体的损伤，延缓白内障的发生。富含维生素C的食物有西红柿、猕猴桃、柠檬、葡萄等。