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咖喱排骨怎么做
红莺绿柳 2024-08-28 07:00:07
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红莺绿柳 2024-08-30 10:27:31

食材:土豆、洋葱、青红椒、姜切片待用、葱、排骨、调味盐、生抽酱油。

步骤:

1、土豆去皮切滚刀块,洋葱,青红椒,姜切片,葱切末;

2、排骨焯水后洗干净;

3、锅内热油加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀;

4、加咖喱同时快速倒入适量的水,盖过排骨,加入生抽大火烧开转中火;

5、炖20分钟后加入土豆,中小火继续炖20分钟;

6、待汤汁浓稠时加入青红椒,盐根据口味在出锅前5分钟加入;

7、装盘。

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