烧麦通常是一种含有高热量的食品，其热量取决于其成分和制作方式。一般来说，烧麦的热量大约在100-200卡路里之间。以下是一些可能影响烧麦热量的因素：

1．面皮：烧麦的面皮通常是用面粉和水制成的，因此其热量较低。然而，如果添加了动物油脂，如猪油或牛油，那么热量就会增加。

2．馅料：烧麦的馅料通常包括猪肉、虾仁、蔬菜等。猪肉是高热量的肉类，因此烧麦中含有猪肉的热量会比不含猪肉的烧麦高。

3．油炸：有些烧麦是油炸的，这也会增加其热量。油炸的烧麦会吸收更多的油脂，从而增加其热量。

总的来说，烧麦的热量取决于其成分和制作方式。如果你想控制热量，可以选择不添加油脂的烧麦，或者选择蒸烧麦而不是油炸烧麦。