不应该用手直接接触水银。这是因为水银是一种有毒的金属，可以通过皮肤吸收进入人体，对健康造成危害。摸水银可能会导致皮肤过敏、中毒、甚至死亡。此外，水银还可以蒸发成有毒气体，吸入后会对肺部和呼吸系统造成伤害。因此，如果需要接触水银，应该使用专门的工具和防护措施，并遵循相关安全规定。