肝火旺盛可以吃的水果种类很多，一般吃具有寒凉性质或多汁液的水果，如荸荠、苦瓜、西瓜等一些新鲜的果蔬。对于肝火旺盛的人来说，可以吃富含维生素的水果，比如草莓、苹果等。草莓既能去肝火又能养肝、护肝，从中医角度讲，草莓性凉，可以祛火。还可以吃梨和葡萄，梨具有丰富汁液、脂肪以及维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。葡萄中含有丰富的维生素和钙、磷钾等微量元素，能滋阴养津，对补充机体所需要以及调整肝脏细胞的功能非常有效。病情严重者只靠吃水果功效是有限的，这时可以吃些中成药来调理治疗，以清肝胆火为主，药物治疗效果相对较好，平时注意清淡饮食。