西洋参的功效，有滋补肾阴，健脾养胃，延缓衰老，还可以补气养血，临床上可以通过西洋参切成薄片来进行泡水喝，对于改善人体的内环境，辅助治疗人体的相关疾病和亚健康状态，都是有非常大的意义。比如，可以保肝护肝，对于慢性肝炎具有辅助的治疗作用。还可以降低血脂，调节血糖，增强人体的免疫力，提高记忆力。对抗人体出现的精神疲劳和肌肉疲劳，效果都是非常理想的。西洋参在临床应用中也有一定的副作用，比如西洋参可以使脾胃过于寒凉而造成患者出现腹泻。西洋参会导致患者出现失眠，对于女性来说月经期和怀孕期是不能够喝西洋参的，容易出现危险事件。