胆囊炎手术的患者根据所进行手术方式的不同，操作也会有所不同，具体如下：1、腹腔镜胆囊切除手术：腹腔镜胆囊切除手术主要是在微创下面将胆囊管、胆囊动脉结扎、切断，之后将胆囊与肝脏进行分离，最终完整切除胆囊。2、保胆取石：保胆取石是在胆囊底部切开一个小切口，之后使用器械将结石从胆囊内取出，最终将胆囊的切口进行缝合，从而达到保留胆囊的效果。3、胆囊穿刺：有些胆囊炎严重的情况下要考虑做穿刺，比如胆囊管梗阻、化脓性胆囊炎，但是目前患者体质较弱，不适合进行手术治疗，可先进行局部穿刺，将胆囊内的胆汁引出，最终达到暂时控制症状的效果，也有的胆囊已经坏疽、穿孔、破裂，无法行胆囊切除，只能做胆囊造瘘，将感染的脓液或进入腹腔的感染液体引出体外，以达到暂时控制症状，等症状控制以后，再进行二次手术解决问题。