新鲜毛豆的储存方法如下：

1．清洗：将新鲜毛豆放在流动的水下清洗，去掉表面的尘土和杂质。

2．去壳：将毛豆的两端剪掉，然后轻轻压碎豆荚，取出里面的豆子。

3．煮熟：将豆子放入开水中煮3-5分钟，直到豆子变软。

4．冷却：将煮熟的毛豆放入冷水中浸泡5-10分钟，使其快速冷却。

5．沥干：将毛豆捞出，用厨房纸或毛巾擦干水分。

6．储存：将毛豆放入密封袋中，将空气挤出后密封，放入冰箱储存。

注意事项：

1．新鲜毛豆应尽快食用，不宜存放过久。

2．在储存时，应将毛豆放在密封袋中，防止水分蒸发和氧化。

3．储存时应将毛豆放在冰箱的冷藏室中，避免放在冷冻室中，否则会导致毛豆变得黄色和失去口感。

4．在食用前，应再次将毛豆煮熟或蒸熟，以确保其安全和口感。