胆囊切除术后，部分人群有可能出现消化不良以及脂肪泻的临床不适症状，特别是在进食脂类食物以后，更加明显。大部分人群由于肝胆代偿性的扩张，也能够起到类似的生理作用，因此不会出现明显的不适症状。由于胆管代偿性的扩张，还有可能增加继发性胆管结石的风险。但是对于目前所谓的胆囊切除术后增加结直肠癌的发病率，没有循证医学进行支持。少部分的患者在进行胆囊切除术后，有可能出现胆囊切除术后综合症。主要表现为腹痛、高热、寒战、黄疸等等。