一般情况下，高铁上是不允许携带动物上车的，包括螃蟹。这是因为高铁作为一种高速交通工具，需要保证乘客的安全和卫生，同时也需要保护动物的福利。

但是，如果您需要携带螃蟹上车，可以考虑以下几种情况：

1.如果您的螃蟹是宠物，可以选择搭乘列车或者大巴等其他交通工具，但需要提前咨询相关规定和注意事项。

2.如果您需要携带螃蟹进行商业活动或者科研等特殊情况，可以向相关部门申请特殊许可证，并遵守相应的规定和要求。

总之，携带螃蟹上高铁是不被允许的，但在特殊情况下可以申请特殊许可证。无论如何，我们都应该尊重动物的福利和保护环境的原则，不要随意携带动物上车。