在中国，按照《中华人民共和国婚姻法》的规定，子女默认使用父亲的姓氏。但是，如果有特殊情况，可以更改姓氏。例如，如果父母离异，孩子可以选择跟随母亲的姓氏；如果父母去世，孩子可以选择跟随父母中任意一方的姓氏或者其他姓氏。

此外，如果一个人要改名字，也可以选择改姓氏。但是，改姓氏需要符合一定的条件和程序，需要向户籍所在地的公安机关申请并经过审批才能实现。具体条件和程序可以咨询当地的公安机关。