脑栓塞的病人，吃清淡的食物比较好。脑栓塞是属于一种缺血性脑血管疾病，主要是血栓堵塞脑血管导致，与血液粘滞度增高会有直接的关系，或者是由于心脏方面的疾病问题引起。在平时的饮食方面要注意以清淡为主，可以多吃新鲜的蔬菜水果和粗粮，同时要多补充水分，防止后期病情复发。平时要监测和控制血压、血糖、血脂，不能抽烟或者饮酒。如果突然出现头痛头晕以及肢体麻木无力的症状，要尽早就医检查，控制病情的发展，防止症状加重，否则会有可能危及患者生命。