鸡、鸭、鹅和狗都是人类驯养的动物，但它们并不都属于家禽。家禽是指人类驯养的用于食品、工作或娱乐的鸟类，如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子等。因此，鸡、鸭、鹅都是家禽，而狗则不是家禽，因为它们通常被驯养为宠物或工作动物，而不是作为食品来源。