白露是中国二十四节气之一，通常在公历每年的9月7日或8日，表示秋季已经到来，天气开始变凉。白露节气的传统食物有以下几种：

1．白露茶：白露节气的气候逐渐转凉，适合饮用一些温热的茶水来保暖。白露茶是一种传统的秋季茶饮，具有清热解暑、润肺止咳、提神醒脑的功效。

2．白露蟹：白露节气是螃蟹大量出现的季节，因此白露蟹也是传统的节日美食之一。白露蟹肉细嫩、味道鲜美，营养丰富，被誉为“海味之王”。

3．白露桂花糕：白露节气是桂花盛开的季节，因此白露节气还有一种传统的甜品——白露桂花糕。白露桂花糕是用糯米粉、桂花、糖等原料制成的，口感软糯、香甜可口。

4．白露酒：白露节气也是酿酒的好时节，因此白露酒也是传统的节日饮品之一。白露酒是用新鲜的谷物、水果或蔬菜等原料酿制而成的，具有温暖身体、驱寒祛湿的功效。

总之，白露节气的传统食物有白露茶、白露蟹、白露桂花糕和白露酒等，这些食物都具有保健养生的功效，可供人们在节日中品尝。